¡Llegó la hora de preparar unas deliciosas costillas de res a la BBQ! Con este exquisito plato serás el centro de atención de todos tus invitados, familiares, amigos y con quien quieras compartir esta deliciosa receta.
Pero antes…aprende más sobre la costilla de res.
Las populares y apetecidas costillas que puedes llevar con descuentos los Jueves de Res en tu Supermercado Roximar, son cortes extraídos del lomo de la res compuestos de hueso y carne, recubierto por una membrana que le agrega sabor a algunas preparaciones y en otras es totalmente retirada.
Entre las preparaciones más destacadas están: las costillas a la parrilla, al horno, con salsa BBQ, en sustanciosas sopas, suaves caldos y deliciosos guisos, variando la técnica, para que sueltan ese especial sabor que deleita cualquier paladar.
¡Ahora sí vamos con la preparación!
Contents
¿QUE NECESITAS?
1 costilla entera
2 cucharadas de paprika o achiote
1 cucharada de ajo en polvo o ajo fresco picado
1 cucharada de cebolla en polvo o picada
2 onzas de salsa soya, salsa inglesa o cubos de caldo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de comino
Ahora, te daremos la receta de la salsa BBQ para que la prepares tú mismo.
INGREDIENTES:
1/2 Taza de salsa de tomate
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de azúcar morena o miel
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de la mezcla que usamos para la costilla
PREPARACIÓN:
Adoba muy bien la costilla con la mezcla, incorporando los ingredientes muy bien, de tal forma que la costilla quede recubierta.
Una vez tengas la salsa BBQ casera lista o la que tu prefieras, puedes agregarla a la costilla a tu gusto. Si el corte de la costilla es grande te aconsejamos poner toda la salsa que salga de la receta para sentir bien su sabor.
COCCIÓN:
Si quieres cocinar la costilla al horno, puedes hacerlo a 350 F/ por 2 horas y media.
Y si la prefieres a la parrilla, asegúrate de tener un buen asador previamente encendido para que la cocines a fuego lento y puedas sentir su jugoso sabor.
Acompaña está receta con vegetales, papas, mazorca o plátanos si así lo prefieres, lo importante es hacer felices a los tuyos.
Ven a tu Supermercado Roximar y danos el gusto de atenderte los Jueves de Res y disfruta del 10% de descuento en todos los cortes de carne, excepto lomo fino y ancho hasta las 11:00 a.m. ¡No te lo pierdas, siempre mucho más por menos costo!